Il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero, ispida edificò una piccola cupola, si mantenne all’asciutto sotto le sue squame, vicino a lui i vegetali impazziti si arricciarono,...
Spunti di cucina primaverile
Qualche mese fa ho frequentato un corso di cucina vegetariana, per prepararmi alla Primavera ed alle sue mille verdure invitanti. Purtroppo il tempo non è stato clemente quest'anno, ma...
Appunti di cucina peruviana
SAPORI DA QUATTRO CONTINENTI Si rimane esterrefatti dai colori e dalle varietà che si trovano nei mercati cittadini peruviani. Il Perù, per la sua peculiare condizione geografica, è dotato...
Tartufi bianchi in inverno
Tartufi bianchi in inverno Un libro pieno di ombre e luci, ricco ed umorale come le ricette che propone. Un viaggio in una vita di passioni costellata da ossa...
Julie & Julia
Julie & Julia Divertente e scanzonato, i primi passi di una icona della cucina americana accostati alle traballanti imprese di una neofita dei fornelli che decide, in un solo...